Rödspättafile med räksås à la Magnus

Tillagningstid 45 minuter 4 portioner
Ingredienser

10 st rödspättafileer
300 gram oskalade räkor
1 påse Hollandaisesås
1,5 dl grädde
1 dl dill
1 tsk salt
1 dl vitt vin
Tillagning

Sätt på ugnen på 225 grader.
Skala och hacka räkorna.
Gör såsen, använd grädde i stället för vatten.
Blanda i räkor, dill.
Lägg en klick på varje file och rulla ihop. Lägg i smord form. Häll på vinet. I ugnen 10-15 minuter.

Tillbaka