Laxkaka a la Magnus


4 portioner
Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter
Ingredienser
Tillagning
Pajdeg
250 g kavring
100 g smör
Fyllning
1 dl dill
300 g lax
200 g räkor
1 st citron
2 dl crème fraiche
1 krm salt
1 krm vitpeppar
Garnering
smörgåskrasse
50 g sikrom
Kör kavringen till smulor i matberedare. Mixa ihop den med smält smör. Tryck ner degen i en form ca 24 cm i diameter.
Ställ i kylskå minst 1 timme.

Hacka dill, lax och de skalade räkorna och riv citronen på rivjärn utan att få med det vita.

Rör ihop allt med creme fraiche. Smaka av med ev salt och peppar.

Bred blandningen på den kylda brödpajen och dekorera med sikrom och krasse.



Tillbaka