Lammfärspaj à la Magnus

Tillagningstid 20 minuter
 090717 Ingredienser Tillagning  
Pajdeg:

50 g smör
4dl mjöl
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver 

Lammfärspaj:

1 storpurjolök
400 g lammfärs
3 dl creme fraiche
2-3 msk chilisås
2-3 msk senap
Finhackad dill (mycket)

Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader.

Gör pajdegen och klä en pajform.

Strimla purjolöken.

Stek lammfärs och purjolök. Salta och peppra.

Blanda creme fraiche, chilisås, senap och dill och blanda ihop med färsen.

Fyll pajskalet och grädda i 200 grader  i ca 25 min.





Tillbaka