Het köttfärssoppa à la Magnus

Tillagningstid 30 minuter 4 portioner
Ingredienser

1 gul lök
2 morötter
1 msk flytande margarin
400 g köttfärs
1 liter köttbuljong
2 dl salsa
1 krm salt
1 krm svartpeppar
matlagningsyoghurt
Tillagning

Skala och hacka löken fint. Skala och riv morötterna. Fräs lök och morötter i margarin eller smör i en kastrull.

Låt köttfärsen fräsa med tills den blivit smulig och fått fin färg.

Tillsätt köttbuljongen och salsan. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med en klick matlagningsyoghurt och bröd.

Tillbaka