Köttfärs och potatisgratäng à la Magnus

Tillagningstid 90 minuter 8 portioner
Ingredienser

Köttfärsröra:
2 gula lökar
600 g köttfärs
2 msk vetemjöl
2 burkar krossade tomater
4 msk tomatpure
2 tsl salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
2 kryddmått riven muskotnöt
3 dl vitt vin

1 kg potatis
2 tsk salt

3 dl grädde
4 dl riven ost
Tillagning

Fräs löken och köttfärsen.
Blanda i resten av ingredienserna och koka 10 minuter på svag värme.
Skiva potatisen.
Varva potatis och köttfärsröran, salta på potatislagren. (Potatis underst, köttfärs överst)

200 grader 60 minuter.

Tillbaka