Köttbullar à la Magnus

Tillagningstid 45 minuter 70 stycken
Ingredienser

700 gram köttfärs
1,4 dl havregryn
1,75 msk potatismjöl
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
0,5 dl finhackad eller riven lök
Tillagning

Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk och låt svälla 10 minuter. 

Tillsätt ägg, salt, peppar och lök. Lägg i köttfärsen och arbeta den smidig. 

Forma köttbullar och stek dem i ugnen 250 grader 5 minuter, vänd dem och stek ytterligare 10 minuter. Skaka på slutet. 

Det får plats 70 köttbullar i en långpanna. Det blir 10 köttbullar per 100 gram köttfärs.

Tillbaka