Grillmarinader a la Magnus


 Magnus SPECIALMARINAD

1 stor skvätt Caj P grillolja 
1 mindre skvätt soja 
3 skivade vitlöksklyftor 
grovmalen svartpeppar

HONUNGSMARINAD
1 dl olja 
1 msk honung 
1 tsk senapspulver 
1 krm kryddpeppar 
2 msk soja 
1 msk riven färsk ingefära 
0,5 dl vatten
HOT CHILI-MARINAD 
1 dl olja 
0,5 dl soja 
1 msk farinsocker 
1-2 msk färsk eller torkad chili 
1 krossad vitlöksklyfta 
0,5 dl hackad gul lök 
0,5 dl vatten
ÖRTMARINAD
1 dl olivolja 
2 dl blandade örter, t ex körvel, basilika, persilja, gräslök, dill, 
1 tsk Dijonsenap 
1 msk citronsaft 
1 dl vatten 
BALSAMICO MARINAD TILL KYCKLINGKLUBBA, LÅR, FILE
1 1/2 dl olivolja 
0,5 di balsamico vinäger 
1 msk backad gul lök 
1 tsk backad vitlök 
1 msk färsk eller 1 tsk torkad timjan 
1-2 krm svartpeppar 
SOYA MARINAD
1 1/2 dl soya 
1/2 dl sesamolja 
2 msk farinsocker 
2 tsk tomat puré 
1-2 st chili frukter 
PROVENCALSK MARINAD 
1 dl olja 
2 krossade vitlöksklyftor 
1 msk citronsaft 
1 dl vatten 
1 dl hackad persilja 
1 tsk salt 
1 tsk grovmalen peppar 
BIFFMARINAD
1 1/2 dl matolja 
ca 1st chilifrukt 
2 msk backad gul lök 
2 krossade vitlöksklyftor 
2 msk oystersås 
KYCKLINGMARINAD
1 dl olja 
1 tsk riven, färsk ingefära 
2 krossade vitlökssklyftor 
1 lagerblad 
1 msk soja 
1 msk curry 
0,5 dl vatten 
1 tsk salt 
Currymarinad
   2 msk ingefärspasta 
   2 msk grön currypasta
   1 msk soja
   2 msk matolja
Blanda och pensla det som skall grillas
Tikkamarinad
   2 msk tikkapaste
   2 msk olja
   1 msk soja 
Blanda och pensla det som skall grillas
Sommarmarinad
   0,5 dl HP-sås
   0,5 dl olivolja
   0,5 tsk sambal oelek 
   1 tsk dijonsenap
   1 pressad vitlöksklyfta


Tillbaka