Dunderglögg à la Magnus

Tillagningstid 30 minuter
 110821 Ingredienser Tillagning  
5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
500 g russin
2,5 kilo socker
Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex.

Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert.

Var noggrann med att inte få med bottensatsen.

Värm och njut.


Tillbaka